フリッパーズ聴いてた頃は自然派ワインなんて知らなかったな〜
小沢健二新譜を聴いた!
高校時代聴いたフリッパーズギターは何ともおしゃれで
癒し系ミュージックでありましたが、
昔とあまり変わらないオザケンの歌声を聴き、
あ〜俺は自然派ワイン飲む大人になったな〜
と感じる今日であります。
万能な味覚なんてあり得ないわけで、
普段飲みなれた味わいこそが一番安心で美味しく感じてしまう
こともよく分かっておりますが、
慣れって怖いもので案外ほんのちょっとの時間を費やせば、
新しいモノへ順応してしまうこともあります。
うわー苦手〜的な自然派ワインも正直ありまして、
そのあたりは見なかったことにして今のところスルーしておりますが、
現在、当店で扱う自然派ワインは、
個性的な中にも、なるべく素直な果実味、甘味、酸味、渋味、苦味、
を感じられるものを求めて仕入しております!
もちろん、その素直さのなかにも幅がありますが…
“Pechigo ぺチゴ Mauzac demi-sec 2002 モーザック・ドゥミ・セック 白”
ドメーヌ・シルヴァン・ソー/ラングドック 2,800円税込
晩熟型と言われる品種モーザックの白ワインです。
もちろん、インポーターからはすごくいいですと薦められたワインですが、
ボトルからの情報もインポーターからの資料もとても少なく、
開けて飲むまでどんなワインだか想像もつきませんでしたが、
飲んでびっくりの感動的なワインでした。
ドゥミ・セックと言うのだから、甘いのだろうとは思っておりましたが、
ドライフルーツの様な、焼きリンゴの様な、メイプルシロップの様な凝縮感、
見た目ブランデーの様ですが、フレーバーもブランデーの様であり、
またシェリーのアモンティリャードの様なニュアンスもあります。
アルコール度数を見るとなんと15%!
官能的な甘味、ナッツの様な芳ばしさ、分厚い飲み応え、
この価格あたりでこのワインはお買い得なのでは…
甘いタレの焼き鳥や、燻製、デザートに合いそうであります。
“Coll del Nino 2015 コル・デル・ニーニョ ガルナッチャ・ティント 赤”
Mendall メンダル スペイン タラゴナ 2,980円税込
インポーターさんに「アンフォラワインですよ」と言われ、
はぁ、なんですかぁ?と聞き返しましたが、
大きな壷のような容器で熟成させたワインであります。
いわゆる古式の熟成方法であるようです。
なんとも濃厚でピュアな果実味、そして甘味。
ブドウジュースの様な滑らかな喉の通り、
ほんのちょっとのガス感が残っており、
爽快な口当たり、
果実の甘みに対してバランス良い酸があり、
すっきりした後味が印象的であります。
アルコール度数12.5%とやや軽めで
クイクイ飲めちゃうあぶないワイン。
“Barbera Laura バルベーラ ラウラ”
プリンチピアーノ・フェルディナンド イタリア ピエモンテ
2,500円税込
やや薄めの色調だが、複雑でのびやかな風味をたたえ、
テクスチュアが柔らかくて、バランスとのど越しがよく、
とてもこなれたバルベーラであります。
そもそもバルベーラは親しみやすい果実味や少ないタンニン、
ジューシーな酸が特徴で普段飲みに適した、
食事と合わせやすいワインであります。
上品な樽の風味が心地よいです。
伸びるような酸は感じませんが、
バランスは抜群なので使い勝手の良いワインだと感じます。
“Grenache グルナッシュ2014”
シャトー・ラ・バロンヌ×ブルノ・デシェン ラングドック
2,800円税込
インポーターさんの話によると、シャトー・ラ・バロンヌの作る
グルナッシュは非常に品質がよく良質であるのですが、
ワインがなかなか売れないとのことで、
グルナッシュのワイン造りで売れっ子の友達、
ブルノ氏に醸造をお願いして出来たワインがこちらであります。
なんとも艶のある綺麗な色のワインは、
瑞々しい果実味、程よいタンニン、なかなかスパイシーで
ほろ苦さと酸が入り混じります。
SO2無添加仕上げ。
長熟しそうなワインであり、楽しみであります。
ラベルがピンクでかわいい奴です!
Fou du Roi フ デュ ロア
Le Temps Des Cerises ルトン デ スリーズ ラングドック
何とも思想ありげな革命系ラベル。
ラベルの由来や名前の由来はいろいろあるようですが、
そこは今回置いといて、
グルナッシュ、カリニャン、サンソーからなるこのワインは、
最近のヴァンナチュールでは有名なワインであります。
自然派らしい薄い液体でありますが、
しっかり甘い果実の香りが漂います。
飲めばやはり軽快でスムーズな飲み心地、
資料によりますと平均樹齢60年の畑は標高250mの場所、
冷涼さがまじり軽やかさにつながっている模様。
軽快でありますが、なかなか密度のある旨味や甘味があり、
やはり感想は美味しいの一言であります。
この手の薄めのワインはじっくり飲むと
意外と深い味わが出てきて楽しいワインであります。
抜栓後、2日目まで残して飲みましたが、
問題なくより果実味が増したようで美味しかったです。
ワイン飲みながら、フリッパーズギター聴こうと
思う今夜であります。
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